Κίνηση «οι Φίλοι του Γυαλιού»: οφέλη της γυάλινης συσκευασίας για την υγεία

Οι Έλληνες καταναλωτές νοιάζονται για την  υγεία τους και γι’ αυτό  η συντριπτική πλειοψηφία τους ( 97% σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα) ζητούν να έχουν επιλογή σε περισσότερα προϊόντα σε γυάλινη συσκευασία.  Και έχουν δίκιο γιατί η  γυάλινη συσκευασία παρέχει την καλύτερη προστασία για τα τρόφιμα και τα ποτά , γιατί κρατάει τα καλά πράγματα μέσα και τα κακά έξω, χωρίς την ανάγκη κάποιου χημικού πρόσθετου.

Για παράδειγμα, η γυάλινη συσκευασία διατηρεί τις βιταμίνες που περιέχουν τα τρόφιμα και ποτά, αλλά και την αρχική τους γεύση, φρεσκάδα και σπιρτάδα. Λειτουργεί ως ένα φυσικό εμπόδιο στα βακτήρια και βοηθάει έτσι ώστε οι αλλαγές στη θερμοκρασία του περιβάλλοντος να μην επηρεάζουν το περιεχόμενο , διότι δεν αλληλεπιδρά ή επηρεάζει τα τρόφιμα και τα  ποτά που προστατεύει.

Το γυαλί είναι επίσης ένα ασφαλές και κατάλληλο υλικό για τους φούρνους μικροκυμάτων και τα ψυγεία, ενώ  εύκολα  καθαρίζεται και αποστειρώνεται. Είναι αδρανές και αδιαπέραστο. Είναι ένα φυσικό προϊόν που παραμένει αναλλοίωτο. Επειδή είναι αδρανές, δεν αντιδρά σε ξένες ουσίες και δεν τις απορροφά. Γι’  αυτό το  λόγο είναι το πιο υγιεινό υλικό συσκευασίας. Έτσι,  χρησιμοποιείται σε εργαστήρια  καθώς και σε φαρμακευτικές και  ιατρικές εφαρμογές, γιατί προστατεύει από χημικές και βιολογικές  επιδράσεις. 

Λόγω της μοριακής του δομής, το γυαλί είναι πρακτικά αδιαπέραστο από το οξυγόνο. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για προϊόντα που είναι ευαίσθητα στο οξυγόνο. Συστατικά όπως άρωμα και βιταμίνες διατηρούνται για μεγάλο διάστημα.

Το γυαλί  είναι 100% αγνό και δημιουργείται από τρεις πρώτες ύλες που είναι σε αφθονία : άμμο, ανθρακική σόδα και μαρμαρόσκονη. Στο γυαλί δεν υπάρχουν τοξικά χημικά  για να  διαφύγουν, έτσι είναι αβλαβές για το περιβάλλον και την υγεία του ανθρώπου. 

Γνωρίζετε ότι…? 

# Το γυαλί είναι το μόνο υλικό συσκευασίας για τρόφιμα και ποτά το οποίο δεν υποχρεούται  να εγγραφεί στον κανονισμό REACH , σύμφωνα με τον οποίο υποχρεώνονται  οι άλλες εταιρείες συσκευασίας , πλην του γυαλιού,  να δηλώσουν  κάθε υλικό ή ουσία που θα μπορούσε να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία και να ενημερώσουν  κατάλληλα τους πολίτες. Επίσης, το γυαλί είναι “Γενικά Αναγνωρισμένο ως Ασφαλές” (Generally Recognized as Safe- GRAS) από τον Αμερικάνικο Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). 

# Στις ΗΠΑ, η πρόσφατη εισήγηση προς τον Πρόεδρο Ομπάμα  της Επιτροπής Σοφών για τον Καρκίνο (Cancer Panel, May 2010), κρούει τον κώδωνα του κινδύνου από την έλλειψη κανονιστικού πλαισίου για τα χημικά και τις επιπτώσεις στην υγεία. Μεταξύ άλλων σχετικών εισηγήσεων , η επιτροπή συστήνει την αποθήκευση νερού σε γυάλινες ή ανοξείδωτες φιάλες ή σε πλαστικές που δεν περιέχουν ΒΡΑ ή φθαλικές ενώσεις (χημικά που   χρησιμοποιούνται για να γίνονται πιο μαλακά τα πλαστικά), καθώς και τη χρήση κεραμικών ή γυαλιού στο φούρνο μικροκυμάτων.

#  Μια νέα  έρευνα (Σεπτέμβριος  2010)  αποκαλύπτει ότι η συντριπτική πλειοψηφία (88%) των Ευρωπαίων καταναλωτών προτιμούν τη γυάλινη συσκευασία έναντι άλλων υλικών συσκευασίας για να τους βοηθήσει σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το αντίστοιχο ποσοστό για την Ελλάδα ανεβαίνει στο εντυπωσιακό 98%, που τη φέρνει στην πρώτη θέση μεταξύ των χωρών της ΕΕ, στην προτίμηση των Ελλήνων καταναλωτών προς τη γυάλινη συσκευασία. Η μελέτη έγινε από τη διεθνή εταιρεία ερευνών TNS και κάλυψε 9.500 καταναλωτές σε 19 χώρες στην Ευρώπη, περιλαμβανομένης και της Ελλάδας. 

# Μια διεθνής μελέτη (IPSOS, 2009 )  σε δέκα χώρες στον κόσμο αποκαλύπτει ότι οι γονείς προτιμούν τη γυάλινη συσκευασία για τα τρόφιμα των παιδιών γιατί διατηρεί τη γεύση τους, κρατάει τα τρόφιμα ασφαλή και υγιεινά, και  μπορούν να δουν  εύκολα το προϊόν που είναι μέσα . Το 2010, η Δανία και η Γαλλία ήσαν οι πρώτες χώρες στην ΕΕ που απαγόρευσαν τη χρήση της ουσίας Δισφαινόλη Α (ΒΡΑ) – που βρίσκεται σε άλλες συσκευασίες- στις συσκευασίες τροφίμων και ποτών  για παιδιά κάτω των τριών ετών.

10 πράγματα που, ίσως, δεν ξέρετε για το γυαλί … 

1. Το γυαλί είναι 100% καθαρό. Είναι κατασκευασμένο από τρία φυσικά, μη-τοξικά στοιχεία: άμμος, ανθρακικό νάτριο και ασβεστόλιθος. 

2. Ένα γυάλινο δοχείο μπορεί να πάει από ένα κάδο ανακύκλωσης στο ράφι ενός καταστήματος σε μόλις 30 μέρες! 

3. Το γυαλί είναι αδρανές, προστατεύει καλύτερα το περιεχόμενό του. Αυτό σημαίνει ότι το γυαλί δεν θα επηρεάσει την αρχική γεύση και την ποιότητα των τροφίμων και των ποτών σας. 

4. Είναι ένα από τα πολύ λίγα 100% ανακυκλώσιμα υλικά ατέλειωτης συσκευασίας. 

5. Το μέσο ποσοστό ανακύκλωσης για τις 27 χώρες της ΕΕ είναι 65% .

6. Φτιάχνοντας γυαλί από ανακυκλωμένο γυαλί χρησιμοποιείται 40% λιγότερη ενέργεια από ό, τι όταν φτιάχνεται γυαλί από πρώτες ύλες. 

7. Τα γυάλινα δοχεία είναι 40% ελαφρύτερα από ό, τι ήταν πριν από 20 χρόνια. 

8. Το 2008, υπήρξε εξοικονόμηση ύψους 13,8 εκατ. Τόνων, πρώτων υλών - όσον αφορά στην εξοικονόμηση CO2, ισούται με την αφαίρεση περίπου 4 εκατομμυρίων αυτοκινήτων από το δρόμο! 

9. Το γυαλί είναι άοσμο: για αυτό τα αρώματα και οι κολόνιες μπαίνουν μόνο σε γυάλινες φιάλες - Δεν αλλοιώνεται η μυρωδιά. 

10. Το γυαλί επίσης δεν έχει γεύση, γι 'αυτό είναι ιδανικό για γευσιγνωσία κρασιού. Αποκαλύπτει τις λεπτές αποχρώσεις και τα χαρακτηριστικά που προσφέρει κάθε κρασί. 

Δημοφιλή προϊόντα συσκευασμένα σε γυάλινη συσκευασία 

- Παιδικές τροφές 

- Βιολογικά τρόφιμα 

- Κρασί, μπίρα και οινοπνευματώδη ποτά 

- Μαρμελάδες, ζελέδες και κονσέρβες 

- Σάλτσες 

- Γάλα και Χυμοί 

- Τουρσί και παρεμφερή προϊόντα 

Στον ιστότοπο  http://www.nothingisgoodforyou.gr , οι Έλληνες καταναλωτές μπορούν να  μάθουν περισσότερα  γιατί το γυαλί είναι η καλύτερη και πιο ασφαλής συσκευασία για την υγεία του ανθρώπου.

Σχετικά με την Κίνηση “ Φίλοι του Γυαλιού”Η Κίνηση “ Φίλοι του Γυαλιού”  είναι ένα ευρωπαϊκό φόρουμ καταναλωτών, που υποστηρίζει και προωθεί το δικαίωμα των καταναλωτών να είναι σε θέση να διαλέγουν τρόφιμα, ποτά και αναψυκτικά σε γυάλινη συσκευασία. Ενώνει  όλους όσους πιστεύουν ότι το γυαλί είναι η καθαρή επιλογή γι’ αυτούς, τις οικογένειές τους και το περιβάλλον. Οι “ Φίλοι του Γυαλιού”  ξεκίνησαν το 2009 από την FEVE ως συνέπεια των ευρημάτων σχετικής έρευνας της ομοσπονδίας την ίδια χρονιά, που έδειξε ότι το 74% των Ευρωπαίων καταναλωτών τότε προτιμούσε  τη γυάλινη συσκευασία για τα τρόφιμα, ποτά και αναψυκτικά του.

Σχετικά με την έρευνα και την TNSΗ Ευρωπαϊκή Έρευνα Γυάλινης Συσκευασίας (European Glass Packaging Survey)πραγματοποιήθηκε τον Σεπτέμβριο  2010 από την TNS σε 19 χώρες: Austria, Belgium, Czech Republic, Denmark, Estonia, France, Germany, Greece, Hungary, Italy, the Netherlands, Poland, Portugal, Slovakia, Spain, Sweden, Switzerland, Turkey  and United Kingdom.                                                                                                                                                            

Οι ερωτηθέντες  ήταν ηλικίας άνω των 18 ετών και το δείγμα τους ήταν αντιπροσωπευτικό του πληθυσμού της κάθε χώρας.                                                                                                                               

Η TNS είναι η μεγαλύτερη εξειδικευμένη εταιρεία στον κόσμο στην  Έρευνα Αγοράς (Custom Market Research), οργανωμένη κατά κλάδους επιχειρηματικής δραστηριότητας. Η εταιρεία συνδυάζει τα οφέλη της εξειδικευμένης γνώσης του κάθε κλάδου και την εξειδίκευση στην έρευνα, για να δίνει πολύτιμα στοιχεία.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μελέτη μπορείτε να βρείτε στο http://www.thinkglass.gr/images/final_report_survey.pdf
Σχετικά με τον Ιστότοπο http://www.thinkglass.gr  στην Ελλάδα:
Ο ιστότοπος http://www.thinkglass.gr προωθεί την ιδέα της γυάλινης συσκευασίας, προβάλλοντας τα προτερήματά της αναφορικά με το περιβάλλον και τον άνθρωπο. Έχει ουσιαστικά ως στόχο την επίτευξη μιας καλύτερης ζωής σε έναν καλύτερο κόσμο. Ενδιαφέρουσες ιδέες παρουσιάζονται επίσης στο σχετικό blog “ Το Γελαστό Μπουκάλι”, στο  http://togelastoboukali.blogspot.com/.                                                                       

Αποτελεί το σημείο αναφοράς των φίλων του γυαλιού στην Ελλάδα, συμμετέχοντας στην ευρωπαϊκή Κίνηση “Φίλοι του Γυαλιού”.

Ο ιστότοπος αξιοποιεί και διαχέει ιδέες και πρωτοβουλίες για την αειφόρο ανάπτυξη και την ανακύκλωση, μεταξύ άλλων και αυτών της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Κατασκευαστών Γυάλινης Συσκευασίας (FEVE - Federation Europeenne Du Verre d’ Emballage, http://www.feve.org ), στις Βρυξέλλες. Η FEVE είναι ένας διεθνής, μη – κερδοσκοπικός οργανισμός, που αντιπροσωπεύει 60 μέλη, σε περίπου 25 χώρες της Ευρώπης και συνεργάζεται με διεθνείς και Ευρωπαϊκούς οργανισμούς για θέματα νομοθεσίας, υγείας, περιβάλλοντος, εμπορίου, κτλ . Τα μέλη της FEVE μπορείτε να τα δείτε στο http://www.friendsofglass.com/about-us , ενώ περισσότερα για την Κίνηση "Φίλοι του Γυαλιού" καθώς και  μοναδικό υλικό για το γυαλί μπορείτε να δείτε στο http://www.friendsofglass.com/frontpage